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  南京金奧費爾蒙酒店 [百度一下]
 
   
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點心主管 [百度一下]
公司規模:200~500人
公司性質:股份制企業
公司行業:酒店
 
職位性質: 全職 招聘部門: 本部
招聘人數: 2人 職位月薪: 面議
發布日期: 2018 截止日期: 2019/12/3
學歷要求: 不限 工作經驗: 8年以上
年齡要求: 不限 性別要求: 不限
語言能力: 粵語 /熟練 簡歷語言: 中文
工作地區: 江蘇南京
職位描述
1.全面管理點心部,認真落實上級的各項指令。
2.檢查原料質量和環境衛生,督促下屬做好餐前準備工作,嚴格監督各類糕點的烹制過程,控制成本保證出品質量。
3.檢查開餐后的原料消耗,及時申購給予補充,確保下一餐的銷售需要。
4.組織下屬參加食品培訓,總結各類糕點的操作經驗,共同研究,創新品種。
  
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