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  西安唐隆國際酒店 [百度一下]
 
   
  公司簡介 招聘職位  
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西餐廳廚師長 [百度一下]
公司規模:200~500人
公司性質:私營.民營企業
公司行業:酒店
 
職位性質: 全職 招聘部門: 本部
招聘人數: 1人 職位月薪: 面議
發布日期: 2013 截止日期: 2020/7/7
學歷要求: 不限 工作經驗: 10年以上
年齡要求: 不限 性別要求:
語言能力: 不限 簡歷語言: 不限
工作地區: 陜西西安
職位描述
⑴具備十年以上酒店西廚房管理經驗,熟悉高星級酒店西廚房的管理和運作模式,曾擔任西廚房廚師長兩年以上;



⑵具體較高的西餐制作水平,具有相關西廚職業資格證書;



⑶掌握西餐生產管理流程,精通某一菜系的全部制作技術,能夠編制和制作高級宴會、酒會菜單和菜品;



⑷熟悉高級原料加工、保管和烹制方法等;



⑸具備較強的成本意識,在西廚房運營過程中進行有效的成本控制和減少損耗。



  
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